脂が少なくさっぱりとした味わいが特徴で、秋が旬の鮭です。焼いたり、煮たり、ムニエルにしたりと幅広い料理に使われます。DHAやEPAなどの栄養素が豊富に含まれており、特にバターやレモンとの相性が抜群です。(97文字)
秋鮭の旬の時期
秋鮭の旬の時期は9月〜10月頃で、産卵のために川に戻ってきたものを指します。
秋鮭の有名な産地
秋鮭の有名な産地には、北海道などがあります。
秋鮭が買える直売所
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秋鮭の旬の時期は9月〜10月頃で、産卵のために川に戻ってきたものを指します。
秋鮭の有名な産地には、北海道などがあります。
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