北海道は全国第2位のアスパラガス産地で、美唄市・富良野市・佐呂間町・下川町など道内各地に農家直売所が点在しています。北海道産アスパラの旬は5月〜7月。雪解け後の豊富な養分を吸収して育った春アスパラは、穂先が締まって甘みとうま味が凝縮されており「北海道産アスパラを食べたら他のが食べられない」とファンを魅了します。
目次
北海道アスパラガスの特徴
| 産地 | 美唄市・富良野市・下川町・佐呂間町・中富良野町ほか道内各地 |
|---|---|
| 主な品種 | グリーンアスパラ（ガインリム・ウエルカムほか）・ ホワイトアスパラ（ハウス遮光栽培）・紫アスパラ |
| 旬の時期 | グリーン：5月〜7月（露地）・ハウス：4月下旬〜 ホワイト：5月上旬〜（限定） |
| 特徴 | 冷涼な気候・昼夜の大きな寒暖差・豊かな大地・ 穂先が締まって甘みが強い・鮮度が命 |
北海道 アスパラガス直売所おすすめランキング
1位：うちやま農園（北海道美唄市）
| 場所 | 北海道美唄市 |
|---|---|
| 特徴 | TBS「マツコの知らない世界」のアスパラガスの世界（2019年5月14日放送）に出演・ 「日本一のアスパラガス農家になる」ブログで人気・美唄産アスパラ専業農家 |
| 販売時期 | 5月〜7月 |
| 予約受付 | 通年（翌年産の予約受付あり） |
| 公式サイト | uchiyamanouen.com |
美唄市のアスパラガス専業農家で、TBS「マツコの知らない世界」に出演したことで一躍全国的に知名度が上がった農家直販農園です。毎年予約が殺到し、シーズン前から注文を受け付けています。フェイスブック・インスタグラム・ブログで旬の状況や発送情報を随時更新しています。
2位：寺坂農園（北海道中富良野町・富良野）
| 住所 | 北海道空知郡中富良野町東5線北4号 |
|---|---|
| 取り扱い | グリーンアスパラガス・ホワイトアスパラガス・富良野メロン・ とうもろこし・秋野菜（じゃがいも・にんじん・玉ねぎなど） |
| 特徴 | 富良野メロンと同時にアスパラも販売・直売所で完売するほどの人気・ 通販でお取り寄せ可能 |
| 販売時期 | グリーン：5月〜・ホワイト：5月上旬〜（ハウス限定） |
| 公式サイト | furano-melon.jp |
富良野メロンで有名な寺坂農園は春にグリーン・ホワイトのアスパラガスも販売する農家直送農園です。「春はアスパラ・夏はメロン・秋は野菜」と一年を通して北海道の味覚が楽しめる人気農園で、アスパラはシーズン中直売所で売り切れるほどの人気を誇ります。
3位：楽菜ファームまごころの里（北海道）
| 特徴 | グリーンアスパラ（ガインリム）・紫アスパラ（バーガンディ）の2品種・ 直売所・アスパラ狩りも開催・ツイッターで生育・収穫状況発信 |
|---|---|
| 価格目安 | グリーンアスパラ（ハウス栽培）4月下旬：140円/100g・ 露地栽培5月中旬〜：100円/100g |
4位：田井農園（北海道富良野）
| 特徴 | 富良野の野菜産地直送農家・アスパラ屋として知名度がある・ 朝もぎスイートコーンも人気 |
|---|---|
| 公式サイト | asuparaya-tai.com |
北海道 アスパラガス直売所 早わかり比較表
スクロールできます
| 直売所名 | 場所 | 販売時期 | 特徴 |
|---|---|---|---|
| うちやま農園 | 美唄市 | 5月〜7月 | マツコの知らない世界出演・予約殺到 |
| 寺坂農園 | 中富良野町 | 5月〜（通販あり） | 富良野メロンと同時・直売＋通販 |
| 楽菜ファームまごころの里 | 北海道 | 4月下旬〜7月 | 2品種・アスパラ狩り・100〜140円/100g |
| 田井農園 | 富良野 | 5月〜7月 | 朝もぎ・産地直送農家 |
※価格・在庫・営業時間は年によって変動します。訪問前に必ず公式サイト・SNSで最新情報をご確認ください。
【Q&A】北海道 アスパラガス直売所 よくある質問
Q. 北海道アスパラガスの旬はいつですか？
A. ハウス栽培は4月下旬から、露地栽培は5月中旬〜7月が最盛期です。北海道産の旬は全国の産地の中でも遅めで、春の特別な甘みが味わえます。
Q. ホワイトアスパラガスはどこで買えますか？
A. 寺坂農園（中富良野町）がハウスに遮光シートをかけて栽培するホワイトアスパラを5月上旬頃から限定販売しています。数量が限られるため早めの予約をおすすめします。
まとめ
北海道アスパラガスの旬は5月〜7月。美唄市のうちやま農園（マツコの知らない世界出演）・富良野の寺坂農園・田井農園など全国にファンを持つ農家直販農園が揃います。シーズン前からの早期予約がほぼ必須のほど人気が高いため、欲しい方は早めに農園公式サイトで予約しましょう。
