直売所ナビ編集部– Author –

青森県は国内にんにく生産量のおよそ7〜8割を占める日本最大のにんにく産地です。中でも三戸郡田子町（たっこまち）は「にんにくの首都」と称される国内最大産地で、十和田市・南部町・八戸市周辺にも農家直販店が点在しています。7月〜8月の新物シーズン...

愛知県豊川市は「行列のできるアスパラガス直売所」として注目を集める産地です。豊川市大木町に拠点を置く中村アスパラ園をはじめ、県道21号線沿いに農家の直売所が点在し、4月〜9月の旬のシーズンに朝採れ新鮮なアスパラガスを産地価格で購入できます。 ...

福島県会津地方は、県内アスパラガスの95%以上が出荷される福島県随一の産地で、令和4年産作付面積全国第3位を誇ります。会津盆地の肥沃な大地・清廉な水・冷涼な気候（寒暖差）が生む「太くて甘い」アスパラガスは、喜多方市・会津坂下町・猪苗代町などで...

北海道は全国第2位のアスパラガス産地で、美唄市・富良野市・佐呂間町・下川町など道内各地に農家直売所が点在しています。北海道産アスパラの旬は5月〜7月。雪解け後の豊富な養分を吸収して育った春アスパラは、穂先が締まって甘みとうま味が凝縮されてお...

青森県三戸郡田子町（たっこまち）は「にんにくの首都」を自称する日本最大のにんにく産地です。国内生産量の約80%を占める「たっこにんにく」は、品種は「福地ホワイト6片種」1本に絞り、火山灰質土壌を畜産の堆肥で改良した土で栽培されます。田子ガーリ...

「たから にんにく直売所」は、青森県三戸郡田子町で にんにくの生産・加工・販売を行う株式会社たからが運営する直売所です。青森を代表するにんにく産地・田子町産のにんにくを中心に、深層海洋水でじっくり熟成させた黒にんにくなど個性豊かな商品を展...

あさりは春（3月〜6月）が旬で、産卵期に向けて栄養を蓄えるこの時期が身が膨らみうま味成分が最も増す時期です。産地の直売所・漁協直売所では市場を通さない産地価格で、活きたままの新鮮なあさりを購入できます。千葉県木更津・愛知県伊良湖（渥美半島...

千葉県・南房総地区は千葉県内有数のそら豆産地で、温暖な気候を活かした早期栽培が盛んです。千葉のそら豆の旬は4月下旬〜6月頃で、南房総市・館山市・富津市の農家直売所・道の駅でさやのまま採れたての新鮮なそら豆が購入できます。 千葉・南房総のそら...

そら豆は「一番おいしいのは畑で立っているとき」と言われるほど収穫後に急速に鮮度が落ちる野菜です。産地の農家直売所では収穫当日または翌日に販売されるため、スーパーとは別次元の甘みとみずみずしさが体験できます。鹿児島県指宿市が生産量日本一で...

千葉県木更津市は東京湾に面した全国屈指のあさり産地で、3月〜6月の潮干狩りシーズンには金田みたて海岸・牛込海岸などで潮干狩りが楽しめます。木更津港の厚生水産富士見営業所や金田漁協直営店では、生きたあさりを直売所で購入でき、産地価格で鮮度の...