地中海原産の葉物野菜で、ごまのような香りとピリッとした辛みが特徴です。サラダやパスタ、ピザのトッピングとして人気があります。ビタミンやミネラルが豊富で、ルテインやβ-カロテンも含まれています。独特の風味は肉料理や魚料理とも相性が良く、幅広い料理に使われます。(99文字)
ルッコラの旬の時期
ルッコラは通年流通していますが、露地栽培の旬は春と秋の2回あり、特に4月～6月頃と9月～11月頃が美味しい時期です。
ルッコラの有名な産地
ルッコラは地中海沿岸が原産のハーブです。 ルッコラは地中海沿岸が原産のハーブです。
ルッコラが買える直売所
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