独特の苦みが特徴の、夏が旬の緑色の野菜です。ビタミンCが豊富で、チャンプルーなどの炒め物に使われます。健康野菜として知られ、沖縄料理には欠かせません。
ゴーヤの旬の時期
ゴーヤは年間を通じて流通していますが、最も流通量が多いのは8月頃で、この頃がシーズンです。
ゴーヤの有名な産地
ゴーヤの有名な産地には、沖縄県、宮崎県、鹿児島県などがあります。
ゴーヤが買える直売所
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