川や海で獲れる細長い魚で、日本では蒲焼きやうな重として古くから親しまれています。脂がのって香ばしく、特に夏場の土用の丑の日には精をつける食材として人気があります。ビタミンA、Eなども豊富で、滋養強壮に良いとされています。(97文字)
ウナギの旬の時期
天然うなぎの旬の時期は10月～12月頃、養殖うなぎの旬の時期は6月～8月頃です。
ウナギの有名な産地
うなぎの有名な産地には、鹿児島県、愛知県、宮崎県、静岡県などがあります。
ウナギが買える直売所
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