高級なイカとして知られ、透明感のある身とねっとりとした食感が特徴です。強い甘みと上品な旨味があり、刺身や寿司で特に珍重されます。加熱しても硬くなりにくく、天ぷらや煮物などにも使われます。秋から冬にかけてが旬です。(98文字)
アオリイカの旬の時期
アオリイカの旬は一般的に秋から冬にかけてです。
アオリイカの有名な産地
アオリイカの有名な産地には、神奈川県、富山県、長崎県などがあります。
アオリイカが買える直売所
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