春の訪れを告げるほろ苦い風味が特徴の野菜です。アブラナ科の蕾と茎を食用とし、ビタミンCやミネラルが豊富。おひたし、和え物、天ぷらなど、独特の苦味を活かした料理に用いられ、鮮やかな緑色が食卓を彩ります。(99文字)
菜の花の旬の時期
菜の花の旬は、一般的に2月から3月頃です。
菜の花の有名な産地
菜の花の有名な産地には、千葉県、埼玉県、香川県などがあります。
菜の花が買える直売所
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春の訪れを告げるほろ苦い風味が特徴の野菜です。アブラナ科の蕾と茎を食用とし、ビタミンCやミネラルが豊富。おひたし、和え物、天ぷらなど、独特の苦味を活かした料理に用いられ、鮮やかな緑色が食卓を彩ります。(99文字)
菜の花の旬は、一般的に2月から3月頃です。
菜の花の有名な産地には、千葉県、埼玉県、香川県などがあります。
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