サクサクとした食感とほのかな甘みが特徴の豆類です。さやごと食べられ、栄養も豊富です。和え物、炒め物、煮物など、幅広い料理に使われ、彩りとしても活躍します。春が旬で、新鮮なものは緑色が鮮やかです。（95文字）
さやえんどうの旬の時期
さやえんどうは年間を通して流通していますが、比較的多く出回るのは3月頃で、春の旬の野菜です。
さやえんどうの有名な産地
さやえんどうの有名な産地には、鹿児島県、和歌山県、愛知県などがあります。
さやえんどうが買える直売所
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