冬が旬のブリで、特に脂が乗り、身が引き締まっているのが特徴です。刺身や寿司で食べると、とろけるような食感と濃厚な旨みが楽しめます。焼き物や煮付けにも適しており、日本の冬の味覚として親しまれています。(98文字)
寒ブリの旬の時期
寒ブリの旬は、一般的に冬の寒い時期である11月から2月頃とされ、特に脂がのって美味しくなります。
寒ブリの有名な産地
寒ブリの有名な産地には、富山県、石川県、新潟県などがあります。
寒ブリが買える直売所
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